オーナーのメリット

このマンゴーには金子さんの人生すべてが詰まっています。
現在83才の金子さんは大東亜戦争の終戦を満州で向かえ
家族と共に命からがら日本に戻ってきます。

昭和の大変な時期を経て、日本の経済成長と共に生き
バブル時期に得た資金でタイの肥沃な広大な土地、人、
自然にほれ込み、タイのチェンマイで世界一おいしい
マンゴーを作りたいという思いで30年前に移住を決意します。

ただ順風満帆というわけにはいかず、始めはタイで
土地を買うにも色んな人にボッタリに合い金額をふっかけられ、
途中資金がなくなりそうになり諦めようかと思いました。

そんな失意の中タイで奥さんとの出会いがあり、
奥さんの知り合いから今の金子農園の土地を
紹介していただけるようになり、ようやくマンゴー作りが
出来るようになってきました。

それからは24時間365日マンゴーのことだけ考えて生きてきました。

・毎日毎朝農園内を歩き回り、マンゴーの木、一本一本の調子を見て回り
・アリが付いていないか？葉っぱに虫が付いていないか？木の状態は？
・朝の暗いうちから日が暮れるまで、農園に寝泊まりもしてきました。
・ミネラルたっぷりの湧水を汲みだすために地下1,000mの井戸も掘りました。
・どうやったらおいしくなるか？を考え続けました。

様々な品種を掛け合わせては失敗を繰り返しました。
そもそも今日本で売られている宮崎マンゴーは台湾の
アーウィン種です。
宮崎マンゴーは庶民が食べるには余りに高い果物になっています。

もっと安くて品質の高いものを作りたい、ただひたすら
おいしいマンゴーを作りたいという想いから、
日本中はもちろん世界中のマンゴー農園を見学にも行きました。

そして世界中のマンゴーの良い部分をかけあわせて
出来た五種類のマンゴーが今回ご紹介する『太陽の雫』です。

噂が噂を呼び、タイでは有名なスーパーなどでも
販売されるようになり、金子農園のマンゴーは
タイ全土で有名になり、金子さん一押しのMIYABI（雅）
は「チェンマイの宝石」とも称賛されるほどになりました。

しかし３年前、持病の心臓病治療の為、日本に帰らざるを
得なくなりました。
３年間の内９割程は病院の集中治療室で過ごした金子さん

日本帰国直前まで、多くの人達に食べて貰いたいと
夢を語っていた金子さん。

その想いだけで闘病生活を克服し、今年の１０月に
農園に戻って来られました！

金子さんの30年間の想いが詰め込まれた、
食べた人を全員笑顔にできる。

そんなパワーを持った奇跡のマンゴーをお届けいたします。

MIYABI

深い青紫色に育ち、熟すと赤紫に染まる引き締まったMiyabiの実は、どのマンゴーにもない高貴な香りを纏っています。

　「森のプリン」と呼ばれ、みずみずしい果実には甘味と酸味が凝縮されており、一度食べると忘れられない品のいい後味は多くの人を魅了します。日本でもタイのどこでも手に入らない希少な品種で、今や「太陽の雫」を代表するマンゴーへと育ちました。

MEGUMI

日本で最も多いアーウィン種(アップル マンゴー)を起源とし、いくつかのタイ産マンゴーとの交配種を経て誕生した品種です。

まさに形はアップル(りんご)、大きい物では1粒2キロを超えるにもかかわらず、18度という高い糖度と爽やかな酸味が特徴です。

TSUYA

艶やかな赤みが特徴的な楕円形のマンゴーです。細かな剪定作業で1粒に十分過ぎる栄養素が行き渡らせて栽培しているため、1キロ超える大きさにまで育ちます。皮を剥く前から甘い香りを放ち、深い赤みが完熟感を出し、何より濃厚な甘さが特徴的な味わいです。 甘さを重視するタイ人のマンゴー好きからも強い支持を受けています。

SHIZUKU

タイで最もポピュラーなナムドクマイ種に近いしずく型の果実で、祖先にアーウィン種(アップルマンゴー)を持つことから紅く染まった色合いに実ります。最大2キロの大きさに育つのに加え、甘さ、酸味、香りのバランスがよい秀逸なマンゴーです。

TAKATRA

30年間、数え切れないマンゴーを接ぎ木し、掛けあわせて生まれました。いわば金子農園の宝玉としてその名が付けられています。大きさは他のマンゴーと同じかそれ以上で、赤紫の色合い。濃厚なTsuyaに負けない甘みはバランスが良く、熟成された味わいでタイ在住日本人にも多くのファンを持ちます。1本の木からは10個ほどしか収穫ができません。

東京ドーム3個以上という巨大な太陽が常にふりそそぐ自然たっぷりな土地でマンゴーを栽培しております。
山々に囲まれた盆地になっていますので、朝晩の寒暖差が大きく果物の糖度を上げるのに最適な土地です。

奇跡のマンゴー『太陽の雫』が生み出されるためには、ミネラルたっぷりの水は必要不可欠でした。
金子農園はタイ最高峰ドイインタノン山麓にあり、地下1,000mの井戸が掘られています。

通常タイの水は硬水ですが、地下深くからくみ上げられた水は日本と同様の軟水です。
このおいしい地下水のおかげで奇跡のマンゴーはぐんぐん成長しました。
文字通り、燦燦と光が降り注ぐチェンマイの『太陽の雫』そのものです。

彼らは熱心に働いてくれます。 マンゴーの木の一本一本を見て貰い、極力農薬に頼らないマンゴーを丹精込めて育ててくれています。
彼らが毎日、朝早くから農園のマンゴーの状態を見て回り、毎日見て手入れをしてくれています。
カレン族の家族に農園内に家を建ててあげ、家族同様のお付き合いをしています。

30年続く金子農園には、プレミアムマンゴーの開発のあいだに数々の逸話があります。木に10個しか実らせず大粒にこだわった金子農園のマンゴーの噂を聞きつけ、遠路はるばるドバイから資本家やスイスの老舗果物貿易会社の取締役達が視察に訪れました。

タイで最も有名なルーフトップバー シロッコに併設のミシュラン２つ星
高級フランス料理店のデザートとして採用されています。

タイの有名ショッピングセンターモールでも販売され、タイでは美味しいマンゴーの価格が1個30円から高級品でも150円ほどですが、一個3,500円のマンゴー達が午前中だけで売り切れることがございました。

こうして、世界の美食家たちにもその名が知られることとなった
『太陽の雫』

チェンマイから車で約１時間半南下したタイの最高峰ドイインタノンの
麓に広大な面積（50,000坪）の敷地を誇る太陽の雫マンゴー農園が
あります。
見渡す限りマンゴーの木の農園に来て、バンコクでは食べられない
もぎ立て完熟マンゴーを食べたり大自然の中でのBBQをお楽しみ下さい！

チェンライの山奥のアカ族の村で、近くに学校が無い子供達を学校の近くに有る寮から学校に通わせるプロジェクトを８年前から応援しています。
タイに居る少数民族の中でも最もID（国籍）普及率が低い民族です。
オーナー制度の一部はアカ族の子供達の寮維持の為に使われます。